Rozpoczyna się wyborem ostryg, kończy świeżymi skorupiakami w lodzie. Restauracja stworzona według projektu Nautilus znajdująca się w Singapurze miała mieć zapraszający wygląd i rzeczywiście, przypomina wręcz przejście. Ciekawie wygląda wydzielona część dla siedzących która prezentuje niepełną, ale częściową dozę prywatności, ale jednocześnie nie pozostaje przestrzenią zamkniętą....